d'Arenberg Lucky Lizard Chardonnay
ダーレンベルグ・ラッキー・リザード・シャルドネ


産地 オーストラリア 南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 白/辛口/ヤヤ重

アルコール度 13.6%

ブドウ品種 シャルドネ 100%

栓 スクリュー

ワインメーカー
Chester d'Arenberg Osborn(チェスター・ダーレンベルグ・オズボーン) & Jack Walton(ジャック･ウォルトン)

商品説明
ピーチ、アプリコット、バニラの香りに白いスパイスが心地よい。ネクタリンやりんご、洋梨の豊潤な果実を柑橘の皮や白コショウ、バニラが複雑に縁取り、リッチで滑らかな余韻に導く。ブドウは名前の由来どおりトカゲが迷い込んでも逃げられるほど優しく圧搾、フリーラン果汁のみを用い、40％をフレンチオーク旧樽で自然発酵、澱とともに6ヶ月間熟成。

ヴィンテージ特徴
春先にかけて降った雨により樹勢は強く、10月から11月の涼しい気候で開花は長期間にわたった。その後、結実途中で一時的な熱波に見舞われ、収穫量に大きな影響が及ぶこととなった。2月1日に恵みの雨があり、その後の涼しく乾燥した天候でブドウは順調に生育。収量こそ過去最低レベルだったものの、果実の品質は素晴らしいものになった。

収穫 収穫日：2020年3月17日-3月25日

醸造・熟成
ゴム歯の破砕機（デモイジー・クラッシャー）でブドウをやさしく破砕し、ステンレス製バスケット・プレスで圧搾。フリーラン果汁をフレンチオーク旧樽で発酵。MLFなし。全体の40%は自然発酵。フレンチオーク旧樽で澱とともに6ヶ月間熟成。

生産者テースティングノート
ピーチ、アプリコット、バニラに白いスパイスが混じる心地良いアロマ。ネクタリンやりんご、洋梨の豊かな果実味を柑橘の皮やホワイトペッパー、バニラが彩る。絶妙なフレンチオークのタッチが複雑なまろやかさを添え、素晴らしくリッチな余韻に包まれる。

批評・受賞歴 91pts Nick Stock, James Suckling

その他 残糖4.1g/L pH3.12

「ラッキー・リザード(幸運なトカゲ)」の名は、
ダーレンベルグでは優しくブドウを絞る圧搾機に迷い込んだトカゲが這い出し、
畑に戻ることにちなむ。


その他　残糖3.7g/L