County Line Vineyards Orfin Lotts Beads Pet-Nat (Crown cap)
カウンティ・ライン・ヴィンヤーズ・オーフィン・ロッツ・ビーズ・ペット・ナット (王冠)


産地　 アメリカ　カリフォルニア州

容量 750ml
分類 果実酒
タイプ 発泡/ロゼ/辛口/中
アルコール度 12.3%
ブドウ品種 ピノ・ノワール
栓 王冠

ワインメーカー Eric Suassman

商品説明
淡いピンク色で、溌剌とした酸と心地よい発泡に満ちたペティアン・ナチュラル。キーライムとローズポプリが絶妙に絡み合い、桃、赤リンゴ、熟したイチゴのフルーティーな風味が柔らかな泡とともに湧き出るように弾け、爽快でドライなフィニッシュへと続く。冷涼地アンダーソン・ヴァレーのピノ・ノワールから限定数のもとで造られる。

土壌・栽培
有機栽培の契約畑。

醸造・熟成
一次自然発酵が完了する前にノンフィルターで瓶詰めし、瓶内で発酵を完了。瓶内熟成

生産者テースティングノート
活気に満ちた酸味と心地よい優しい弱発泡が特徴のペットナット。スイカのピンクの色合いで、鮮やかな桃、肉厚の赤リンゴ、熟したイチゴのフルーティーな風味が湧き立つ。心地よいサイダーのような発酵作用がほのかなキーライムとローズポプリの巧みに混じり合い、爽快な極辛口のフィニッシュへとつながっていく。

認証 Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし）

その他
残糖1.4g/L