d'Arenberg The Stump Jump Red
ダーレンベルグ・ザ・スタンプジャンプ・レッド


産地 オーストラリア　南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル

容量 750ml

分類 果実酒

タイプ 赤/辛口/中

アルコール度 14.6%

ブドウ品種
グルナッシュ/シラーズ/ムールヴェードル

栓 スクリュー

ワインメーカー
Chester d'Arenberg Osborn(チェスター・ダーレンベルグ・オズボーン) & Jack Walton(ジャック･ウォルトン)

商品説明
フレッシュな赤いベリーにインドのスパイス、続いて青みがかった香りが現れ、溌溂とした飲み心地。シロップ漬けのチェリーの果実にフレッシュな唐辛子の風味がアクセントとなり、活力としなやかさ、軽やかさを併せ持つオーストラリアらしさ溢れるGSMブレンド。ブドウの多くは株仕立ての古木から。

土壌・栽培
マクラーレン・ヴェイルにまたがる複数の畑。粘土質の土壌を砂質ロームまたは粘土質ロームが覆い、場所により頁岩と鉄鉱石も含まれる。ブドウ樹の多くは古木の株仕立て(bush vine)。

ヴィンテージ特徴
非常に乾燥した冬で、畑を十分潤すほどの降雨量ではなかったため、芽吹きへの影響を鑑みて多少の灌漑を施した。夏は46.6℃を記録する猛暑で、収穫は早まり多くの品種で収量が減少したが、品質面ではいずれも個性が表現された素晴らしい出来だった。

収穫 ・醸造・熟成
古木のブドウを優しく破砕して開放式発酵槽で発酵、バスケットプレスで圧搾。フレンチオーク樽で熟成。

生産者テースティングノート
フレッシュな赤いベリーにインドのスパイス、その奥の青みが香りにはつらつとした印象を添える。シロップ漬けのチェリーにフレッシュな唐辛子の風味、ほのかなハーブのタッチによる活力ある味わい。しなやかで軽やか、例年より親しみやすい味わい。

その他 残糖1.4g/L pH3.46