A Thousand Gods Flos Pinot Noir
ア・サウザンド・ゴッズ・フロース・ピノ・ノワール　

ワイン名：ア・サウザンド・ゴッズ　フロース　ピノノワール
ワイナリー名：ア・サウザンド・ゴッズ
生産国：ニュージーランド
産地：マールボロ
ヴィンヤード：ワイホパイヴァレー
葡萄品種：ピノノワール100%
アルコール度数：13.5%
容量：750ml

備考：コルク

Tasting Notes & Winemaking
フロースはラテン語で花を意味し、「the best part of something」の意味も持ちます。ワールドクラスのピノノワールにアプローチしていく2人のヴィションを投影したピノノワールです。Churton Vineyardの最も古い区画「Abyss Block」との提携から高品質なピノノワールを収穫し、最小限の介入から個性的で純粋な表現をピノノワールから導き出します。

100%ピノノワール。ピシャージュやポンプオーバーを使用しないホールバンチでの醸造。50%を全房のまま6日間のマセラシオン後に除梗して、更に8日間のスキンコンタクトさせながらの発酵。もう50%は足踏みで全房のまま潰してマセラシオンされ、14日間のマセラシオンで発酵。抽出しすぎることなく、風味と穏やかなタンニンを優しくワインへと吹き込みます。別々に古樽で11ヶ月間の熟成後にブレンド。複雑で官能的に深く香る、森の果実やすみれのアロマ。ベルベットのようなタンニンは軽やかで格別の飲み心地。アンファイン、アンフィルター、SO2無添加。

13.5% Alc/Vol

Accolades/受賞履歴
Viva Wine Awards: NZ’s Top 50 Wineries For 2024 #10