Bimbadgen Ridge Sparkling Semillon NV
ビンバジェン・スパークリング・セミヨン・ハンターバレー


キンキンに冷やして飲むと最高に美味しい一本！
アウトドアでも大活躍！
飲み進むとオーストラリアの眩しい太陽が想像出来る・・
そんなオーストラリアのスパークリングワインです。

ワインの詳細
タイプ　スパークリングワイン

容量　750ml

アルコール量　12%

PH　3.13

酸度　7.4g/L

栓　コルク

瓶詰め
新鮮さと鮮度を保つために、年間 3 〜 4 回の瓶詰めを行っています。

背景
ハンターバレーの上部と下部のブドウ園のブレンド。

ヴィンテージ
N/A - ノンヴィンテージブレンド

テイスティングノート
シャルマ方式によるセミヨン種のブドウを二次発酵のみで造られています。ステンレスタンクで低温発酵させることで、フレッシュな果実の風味を保ちます。

色
中程度の黄緑色で、細かいビーズから中程度のビーズまであります。

花束
ほのかに焼きたてのパンの香りが感じられる、柑橘類とライムの繊細な香り。

口蓋
二次発酵による豊かなコクと、エレガントで酸味のあるフルーツの風味。すっきりと爽やかな味わい。

飲み頃 / 熟成可能
今すぐ飲む

セラードアで最も人気の高いスパークリングワインです。ハンター・セミヨンを独自にアレンジした逸品です。グラスに注ぐと、細やかから中程度の泡立ちが広がります。柑橘類とライムの繊細なブーケに、ほのかに焼きたてのパンのニュアンスが繊細なアクセントを加えています。エレガントな口当たりで、ピリッとした果実味と二次発酵による豊かな風味が広がります。後味はすっきりと爽やかです。

ビンバジェン・エステートはそのラベル（エチケット）にも描かれている小高い丘の時計塔が目印の伝統の地で約40年間ぶどうを栽培しています。

ビンバジェン・エステートでは品質の高いワインを生産するため1エーカーあたり2トン未満にブドウ収穫量を抑え、熟したぶどうだけを収穫しています。

1800年代から続くオーストラリアの最古のワイン産地ハンターバレー。
オーストラリア最大の都市シドニーから車で北へ約2時間半にあるこの地では古くからシャルドネ、セミヨン、シラーズの産地として有名です。