Ricca Terra Sunrise Pet Nat
リッカ・テッラ・サンライズ・ペット・ナット 　


Varietal：ゲヴュルツトラミネール
Alc：12.2%
Closure：王冠

太陽が昇り、曲がりくねった川と広大なブドウ畑に柔らかな光を落とすと、黄金色の光が地平線を包み込み、新しい一日の到来を告げます。ライチ、スパイス、そしてほのかなトロピカルな風味が漂うこのナチュラルワインは、春夏にぴったりです。

3月に収穫されたこのワインは、瓶内で二次発酵が進むことで沈殿が生じています。これは無害で、媚薬効果もあると言われています（これは私たちの知る限りの噂です）。きめ細やかな泡立ちは、親しい友人と楽しむのに最適なワインです。

ワインが完全に発酵して乾燥状態になり、ブドウの糖分がすべてアルコールに変換されると、瓶詰め時に少量の未発酵ブドウ果汁が加えられます。この未発酵果汁は瓶内で発酵を開始し、完了することで、ワインの泡を生み出します。