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光沢のあるガーネットがかったルビー。 クランベリーやチェリーなどの赤い果実、ユーカリ、バニラ、革、カルダモンや胡椒などのスパイス、 チョコレートなど複雑な香り。 滑らかな質感の熟したタンニンとしっとりとしたミネラルとともに、 ほのかな酸味を伴うベリー系の果実味が豊かに広がります。
この白ワインは、1991年にFuisseの村に植えられたブドウ畑から作られてます。繊細な香りを保つために、樽で熟成されました。
深みと複雑なアロマ、クリーミーな酸味。ドメーヌ・デ・クレ サン・ヴェラン ヴィエイユ・ヴィーニュ、質の高い古樹シャルドネ。
フルボディでエレガントな赤ワイン。ジャヌイクス氏のスペリュール。メルロー98%、カベルネ・フラン2%。A.O.C.ボルドー。果実酒。
ヴィオニエ100%、天然酵母、木樽9ヶ月熟成。深いレモン色、ジャスミンやアプリコットの香り、滑らかでしっかりとしたボリューム。ミネラル感、柑橘類のピールの苦み。エレガントで複雑なコンドリュー。
サヴォワ地方の名品、ドメーヌ・ド・シュヴィヤール・ジャケール。樹齢平均25年のジャケール100%。手摘みで収穫後、2年間の熟成。フレッシュで塩味のある口当たり。マチュー・グリの手による自然派ワイン。
フレッシュでバランスの取れたシャンパーニュ。金色の魅力と繊細な泡立ちが特長。ライムやリンゴのフルーツアロマと極辛口が融合。
洗練されたAOC BOURGOGNE COTE D'OR。ピノ・ノワール100%。ヴォーヌ・ロマネの畑で収穫。果実味と酸味のバランスが絶妙。
注目の若手生産者が手掛けるAOCジヴリ赤。ジヴリ村のフルボディでエレガントなピノ・ノワールは、野イチゴやスミレの華やかな果実味が魅力。ファブリス・マッス氏によるバランスの取れた自然派ワイン。
南仏VIN DE FRANCE、HENRI D'AUTIGNAC CHARDONNAY 2021。ユニークなリンゴとアカシアの香り、熟した青リンゴの果実味。VIGNOBLES & COMPAGNIEの環境に配慮したワイナリー。
華やかなサクラ色に漂うイチゴとラズベリーの香り。洗練されたストラクチャーと透き通るフレーバーが織り成す、繊細で心地よい味わい。
珍しいブドウ品種でワインに拘っている方と一緒に飲むと面白い勉強ができる時間になります。
高品質なPM Champagne NV。ピノ・ノワールとシャルドネの葡萄を使用し、繊細で豊かな味わい。歴史あるG.H.マーテルのセラーで生まれた贅沢なシャンパーニュ。
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